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中國發展門戶網訊 農業部網站介紹了冬瓜加工技術，具體操作如下：
冬瓜是夏、秋季蔬菜，營牙醫診所設計養豐富，侘寂風具有消暑解熱的功效。我國各地栽培冬瓜的面積大、產量高。但每到收獲旺季，往往大量過剩，價格不高退休宅設計。將冬瓜按下法進行深加工，是解養生住宅決其銷路難和增值的根本途徑。
一、冬瓜條
1.選料遊艇設計。選用瓜肉肥厚完整、表皮平整無腐爛的新鮮冬瓜。
親子空間設計2.原料處理。將冬瓜去皮，橫切成4厘米寬的圈，挖除瓜子及瓜瓤，縱切成4厘米長私人招待所設計、1厘米寬的瓜條，倒入濃度1.4%～2%的食用石灰水中，用竹篾等蓋壓。浸泡14～15小時，撈出、倒入竹筐。
3.老屋翻新漂洗。冬瓜條用清水沖洗1禪風室內設計次，投入清水中浸漂4～8會所設計小時（每2小時換1次水）。撈出，瀝干。
4.燙煮。將冬瓜條投入沸水煮10～15分鐘。撈出，投入冷水中浸泡18～2大直室內設計0小時，撈出。樂齡住宅設計用清水沖洗，瀝干。
5.糖浸和糖煮。將冬瓜條倒入濃度20%的健康住宅糖液中浸泡12小時后，倒入鍋中煮沸20分鐘。加入濃度30%的蔗糖液，拌勻。混合日式住宅設計物倒入容器中繼續浸漬24小時，把糖液濾出，加熱煮沸，再將冬瓜條倒入煮制，并加入砂糖使糖液濃度達60%。邊豪宅設計煮邊攪動，使水分蒸發、糖液滲透（可根據口味加入少量食用酸身心診所設計）。當糖液濃度達80%時，將瓜條出鍋、無毒建材散熱空間心理學。每5公斤已干燥的瓜條，再加入砂糖30～50克，拌勻，即為成品。
6.貯藏。成品用防潮紙或塑料袋包好放入木箱內，嚴密封口，貯藏于干燥陰涼處。貯藏期間如逸出酒味，及時取出曝曬，待水分蒸發后，撒拌入少量糖粉，待完全散熱后收藏。
二、冬瓜糖
配方：鮮瓜50公斤，糖粉2.5公斤，白砂糖30公斤。選用老熟的鮮冬瓜，剔去皮及內瓤。剖開切成長8～9厘民生社區室內設計米、寬1厘米的長方條，置天母室內設計于缸中。另取石灰250克加入醫美診所設計微溫水溶中醫診所設計化，將切好的瓜條投入浸泡1夜，翌日早上撈出，漂洗干凈。將10公斤水燒開，加入瓜條煮20分鐘，設計家豪宅撈出，瀝干，冷卻備用。把3公斤水燒沸，將30公斤蔗糖分4次加入熬煮，每次相隔30分鐘。煮沸后放入瓜條，煎至糖汁已濃縮，干瓜條轉硬時起鍋，置于放有糖粉的竹籮上抖勻，攤開，晾曬半天即為成品。
三、醬制冬瓜
選擇肉厚loft風室內設計、嫩綠、成熟適度、大而長的冬瓜，削皮洗凈，破開后去瓤，放入大桶或缸內。第一次加食鹽，按100公斤冬瓜、10公THE R3 寓所斤食鹽的比例，放一層冬瓜撒一層鹽。每天倒缸1次，腌漬2天，瀝去水分。第二次加食新古典設計鹽，每100公斤冬瓜加38公斤食鹽，放一層冬瓜撒一層鹽。每天倒缸1次，腌漬10天。撈出，切成長3.5厘米、寬2厘米的長條，放入木桶或缸內用清水客變設計浸泡3天，每天換水1次。將浸泡好的瓜條撈出，瀝去水分，裝入布袋，放入甜面醬中醬制。每天翻動1次，7天即成。
四、冬瓜干
冬瓜削皮切成1厘米厚的片，曝曬8～10小時。將當天所曬的綠設計師瓜片連同曬瓜商業空間室內設計片的竹簾移到室內或涼棚下，自然回軟8～12小綠裝修設計時，裝入筐內。回軟后的瓜片及時以每束5公斤～10公斤扎好。為防止霉爛，復曬2～3小時，翻1～2次，即成冬瓜干。
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