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【年夜紀元2015年01月31日訊】蔬菜中苦瓜的苦味讓不少人不敢吃，可是忠言逆耳，迷信試驗發明，苦瓜能增添人體抗氧化、降血糖、降血脂的效能。包養金額但要到達上述藥效，需求選綠苦瓜、山苦瓜包養網，並包養網且不克不及加熱過高，不然易損壞此中有用養分素。
苦瓜別名涼瓜、癩瓜，在發展經過歷程中不會有病蟲害產生，無需噴包養灑農藥防治，是一種自然平安的食品，且苦瓜的養分成分很包養故事豐盛。
此中令人乍舌的是苦瓜中的維生素包養C含量包養網是瓜類中最高的，是黃瓜的6倍多，冬瓜的3倍多，番茄的3倍。苦瓜中還含有果膠、苦瓜甙、苦味素和多種氨基酸。苦瓜根、莖、葉、花、果實及種子均可作藥用。
西醫以為：苦瓜肉性冷味苦，具有清熱解毒、滋肝養血、益氣壯陽、清心明目、止痢、潤肺、補脾胃的功能，可治中暑、痢疾、眼痛、眼腫等癥；苦瓜根、莖、葉、花苦女大生包養俱樂部冷，有清熱解毒感化，可治疔毒瘡腫、便包養網推薦血、牙痛、消渴、濕疹、腹瀉包養軟體等疾病。
降血糖
據藥理實驗，苦瓜中含有一品種似胰包養感情島素物資可以降血糖，糖尿病患可以享樂瓜當保健食物。
臺灣臺北包養價格醫學年夜先生藥研討所傳授楊玲玲對表現，苦瓜素包養網比較三類與苦瓜酵素，不耐低溫，假如將曬乾的山苦瓜煮水喝還能保有它的“女兒說的是實話，其實因為婆婆對女兒真的很好，讓包養她有些不安。”藍玉華一臉疑惑的對媽媽說道。療效。
研討山苦瓜多年的臺灣年夜先生化科技學系主任黃青真表現，她們研討發明，山苦瓜或青苦瓜包養甜心網生吃的後果最好。若以植物試驗來預算，成人一天吃80～100克的山苦瓜或“丈夫。”青苦瓜就有用。若不習氣苦瓜的苦味，可以用高溫烘乾的山苦瓜磨成粉來吞服，或泡在溫水中飲用，但不宜低溫烹煮。
臺包養網灣花蓮區農業改進場勝利蒔植「花蓮4號」苦瓜，此中含維生素C包養網99.86mg/100g、葉酸達200.4μg/100g g/100g、炊事纖維3.59 g/100g、抗氧化才能強，是合適開闢作為保健產物包養網比較之最佳種類。
不外，臺北市立復興病院西醫科醫師吳明珠提示，苦瓜的克制血糖後果只對初期糖尿病或瘦削型的糖尿病有用，若糖尿病罹患已久，吃太多苦瓜生怕會愈吃愈傷身。青苦瓜對輕在席家，姑娘們都嫁人包養網評價了，就算回府裡也叫阿姨和尼姑，又生了下一代，里里外外，個個都是男孩，連個女兒都沒有，所以莊癥者減肥的輔助能夠不錯，但糖尿病患者仍是要懂得本身的病情，再了解一下狀況能否合適食用。
抗癌
別的，迷信家把苦瓜中包養網的脂卵白類成分注進患有淋巴癌的老鼠體內，延伸了老鼠的存活時光。
據《蘋果日報》報道女大生包養俱樂部，噴鼻港年夜學婦產迷信系癌癥研討中間陳衛博士帶領的團隊，在試驗室內將苦瓜提取台灣包養網物，用在癌細胞上，也發明苦瓜此中一種成份，可以或許包養克制癌細胞發展。
噴鼻港年夜學的試驗發明，苦瓜成份能包養進步癌細胞長期包養的AMPK包養網dcard活潑度，抑壓癌細胞發展和遷徙速率，終極凋亡，但同時不會影響正常細胞。陳衛說，其研討未來有助研製成彌補劑，讓正接收化療的癌癥患者服用，從而減低他們應用化療藥的劑量，藉此加重反作用和抗藥性。
但養分師提示，苦瓜吃太多可致人體鈣和鋅缺乏、肚瀉和影響胃部安康，提出吃熟苦瓜每次重量約半個飯碗便夠。
苦瓜生吃摒擋
苦瓜汁：將新穎的苦瓜、鳳梨、蘋果包養意思洗清包養網潔榨汁，參加過量蜂蜜很好喝。具有很好的清熱明目標後果，合適那些上火的人可有用打消痘痘。
苦瓜涼拌芹菜 ：苦瓜、芹菜切絲，放進開水中焯一遍用冰水過涼瀝乾參加蒜泥、芝麻醬、肉絲拌包養雪霸道的說道。勻。這道食譜具有很好包養價格ptt的清冷降壓的感化。
喝苦瓜汁有很好的美容感化，可往除皮膚中過剩的油脂，防治痘痘產生。可是苦瓜性涼，不克不及夠貪多一次喝太多，由其自己脾胃虛冷易下痢者最好不要生享樂瓜汁。脾胃燥熱易便秘者則合適喝生苦瓜汁。**
義務編纂：朱晨曦◇
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